Глінтвейн – давня європейська традиція.
Зима прийшла у Київ якось мляво, спокійно, та трохи запізно, сніг був у листопаді, а на новий рік він навіть і не подумав з’явитись. Але на другий день після нового року замість снігу прийшли морози і вдарили по нашому здоров’ю та по швидкості пересування вулицями. Ще й на роботі сталися проблеми з опаленням і нам довелося працювати у футболках при досить таки холодній температурі. От на другий день боротьби з холодом, захист організму здався і в мене почався нежить. Для боротьби з ним та взагалі із застудою, або просто для зігрівання я хочу запропонувати рецепт приготування цікавого напою, який називається Глінтвейн, що перекладі з німецької означає “гаряче вино”.
Отже, рецепт простий, в домашніх умовах напій готувати теж дуже просто.
В розрахунку на одну порцію беремо 200 мл сухого вина, краще брати недороге вино, додаємо корицю, трохи гвоздики, 2 чайні ложки меду або цукру(як на мене краще меду, він корисніший ), шматочок лимону і гріємо все на повільному вогні майже до кипіння. Потім зімаємо з вогню, чекаємо поки можна буде пити і насолоджуємось вишуканим смаком 
Я саме так і лікувався. Доречі, бажано пити глінтвейн перед сном, щоб одразу закутатись ковдрою і міцно спати до ранку, що я зараз і збираюсь зробити. Всім добраніч, і спокійного сну. Побачимось у наступній статті.
5 Коментарі:
mr.petruccio / 06.01.2008 15:14
Глінтвейн дуже люблю, і хоча б один раз на рік його готую(Новий рік). Хотів на блозі виставити пару раз моє приготування в картинках але весь час руки не доходять, може після свят приготую і покажу свій спосіб
Anvar / 06.01.2008 20:06 Twitter: @alligatorsoul
Я теж люблю глінтвейн, особливо коли їдемо у Карпати кататися на лижах, то глінтвейн незамінна річ для підтримання балансу.
А способів приготування існує безліч, з іншими спеціями, і навіть з іншим вином – білим сухим, або з десертним. Хочу спробувати приготувати декілька варіантів, тоді й опублікую результати
Доречі цікаво дізнатися твій рецепт.
mehanik / 07.01.2008 22:41
Я глінтвейн пробував лише раз, але то було того варто. Щоправда він був без гвоздики. Та ефект був просто супер.
mr.petruccio / 10.01.2008 15:11
Вчора зробив собі глінтвейн. Вся історія його приготування в картинках в мене на блозі
http://mrpetruccio.blogspot.com/2008/01/blog-post_10.html
Станіслав / 11.03.2008 20:48
Дякую за рецепт.